MOMO The Cookbook

99

Beschikbaar via nabestelling

Winkelwagen

Geen producten in de winkelwagen.

MOMO The Cookbook
Kookboeken

MOMO The Cookbook

Het succes van restaurant MOMO schreeuwde om een kookboek annex lifestyle boek waarin de verrassende culinaire creaties door Dan Perez op spectaculaire wijze zijn gefotografeerd.

UITGEVER: MOKUMO

99

Beschikbaar via nabestelling

Het Aziatische fusion restaurant ‘MOMO Restaurant, Bar & Lounge’ is sinds haar opening in 2008 één van de meest succesvolle restaurants in Amsterdam. Het restaurant combineert klassiek Frans bistro gastronomie met de passie en informaliteit van Aziatische culturen, maar met een moderne en unieke twist. 

Het succes van het restaurant schreeuwde om een koffietafelboek, een kookboek annex lifestyle boek waarin MOMO’s verrassende culinaire creaties, eigentijdse interieur en fotogenieke medewerkers op spectaculaire wijze zijn gefotografeerd door de Israëlische topfotograaf Dan Perez.

 MOMO’s eigenaar Yossi Eliyahoo creëerde met Verso-uitgever Martijn Meyer een unieke collector’s item van 308 pagina’s. Het boek legt op kunstzinnige wijze de essentie van het restaurant vast. Van de internationaal erkende signatuur gerechten, het stijlvolle interieur tot de mensen achter de schermen en hun intrigerende tips en geheimen. Het succes van dit kosmopolitische restaurant, en hoe de aanwezigheid sinds 2008 het restaurantlandschap in Amsterdam heeft veranderd, wordt prachtig gepresenteerd.

“Ik heb echt het gevoel dat MOMO als concept een impact heeft gehad op de Nederlandse restaurantscene. De creatieve Aziatische keuken was een aspect waar we niet bekend mee waren. En als je het mij vraagt, is het een blijvertje. Zeker in een kosmopolitische stad als Amsterdam.” – Robert Kranenborg

Specificaties
Titel: MOMO The Cookbook
Auteur: Yossi Eliyahoo
Uitgever: Verso Books
Formaat: 240 x 340 x 34 mm
Omvang: 308 pagina’s
Gewicht: 4kg
Taal: Engels
Materiaal: Hardcover
ISBN: 9789082315608

MEER INFO

Amsterdam Magazine

Amsterdam Magazine gaat over leuke dingen doen, nieuwe plekken ontdekken en de smaakmakers van de stad. Van eten & drinken, kunst & cultuur, uitgaan & entertainment, sport & beauty, winkelen & wonen tot interviews met spraakmakende ondernemers, creatieven en Amsterdammers. Wil jij Amsterdam Magazine thuis ontvangen? Abonneer je dan nu en profiteer van korting; 6...

ISBN

9789082315608

Kleur

Zwart

Taal

Engels